Döner Tavalı Bazlama Katmer ve Kadayıf Ocağı – DTBKM 10
Tip :A1
Cihaz tanımı: Döner Tavalı Bazlama Katmer ve Kadayıf Makinası – DTBKM 10
Isıl kapasite : 15.79 kW
Yakıt tüketimi : 1.67 m³ / h
Gaz basıncı: 21 mbar
Ölçüler : Ø 1415*1565*850
Lpg ve Doğalgaz ile çalışır.
Özel dizaynı sayesinde yanma tam olur.
Çiğ gaz atmaz, yakıt tasarrufu sağlar.
CE belgeli ve GAZMER tarafından onaylıdır.
| TAVA ÇAPI | TAVA ADETLERİ |
| Ø 28 cm | 10 |
| Ø 26 cm | 10 |
| Ø 24 cm | 11 |
| Ø 22 cm | 12 |
| Ø 20 cm | 13 |
| Ø 18 cm | 14 |
| Ø 16 cm | 16 |
| Ø 14 cm | 18 |
Cihazımızı restaurant, fastfood ve unlu mamul sektöründe, özellikle kadayıf ve bazlama pişirilmesinde kullanılır. Bazlama pastane, restoran ve otel mutfaklarında faaliyet gösterir.
Cihazın ana gövde tasarımı ve fonksiyonel alanlar paslanmaz sağlıklı ve dayanıklı malzemeden üretilmiştir.
Gazın yanmasıyla cihaz istenilen ısıyı elde eder, cihazın çalışma esnasında ısı ayarlaması yapılabilinir. Cihazın çalışması ve gazın yanmaya başlaması kumanda bölümünden kontrol ve takip edilir. Gazın yanmaya başlaması çakmak ile yapılır, gaz butonuna basıldıktan sonra birkaç saniye sonra el çakmağı tutup yanma başlayacaktır.
Cihazların modellerine göre brulörü vardır, ısı doğal gaz veya propan-butan gazların yanmasıyla elde edilir.
